أساليب التخزين العادية للحفاظ على الخضروات والفواكه الطازجة تشمل التخزين بالتهوية، حفظ الأغذية بالإشعاع، الحفظ الكيميائي وتخزين في غرفة التبريد ذات الجو المتحكم به.

من الرغم أن طريقة التخزين بالتهوية تطلب من الأجهزة البسيطة والاستثمار الإبتدائي الصغير، ولكن فترة التخزين القصيرة قد تؤدي إلى المشاكل المحتملة اللاحقة. طرق حفظ الأغذية بالإشعاع والحفظ الكيميائي قد تؤدي إلى التلوث أيضا. نظرا لهذه العوامل، صممت Howcool مستودع التبريد ذا الجو المتحكم به لتخزين الخضروات والفواكه الطازجة.

المميزات
مخزن تبريد وتجميد الخضروات والفواكه هذا يستخدم وحدة التحكم في درجة الحرارة، الرطوبة، ثنائي أكسيد الكربون، الأكسجين والإثيلين في البيئة من أجل خلق أفضل جو تخزين داخل المستودع. ثلاثة وظائف رئيسية على النحو التالي:

• بيئة الأكسجين المنخفض مع كثافة ثنائي أكسيد الكربون المناسبة تمنع التنفس الخلوي للنباتات.
• إزالة الإثيلين لتطويل الفترة لحفظ الأغذية الطازجة.
• زيادة الطروبة النسبية في البيئة، مما يخفض النتح النباتي.

• نظام تعديل الجو داخل مستودع تبريد وتخزين الخضروات والفواكه يشمل وحدة نزع الأكسجين أو وحدة صنع النتروجين، نظام إزالة ثنائي أكسيد الكربون، نظام إزالة الإثيلين، نظام فحص مكونات الغاز والرطوبة التلقائي، يجعل المستودع المبرد يتميز بمكونات الغاز المطلوبة والحفاظ على الاستقرار النسبي.
• مستودع تبريد الخضروات والفواكه هذا يتبنى الألواح العازلة من البولي يوريثان (ساندوتش بانل) المطلية بالألوان ذات الجودة العالية لضمان أداء عزل الحرارة.
• ستقوم Howcool بتركيب نافذة المعاينة لفحص حالة تخزين الخضروات والفواكه.
• تقوم Howcool بتنفيذ إجراءات الاختبار الصارمة لضمان مستوى منع تسرب هواء يصل إلى 300Pa، وزمن نصف خفض الضغط لا يقل من 20 إلى 30 دقيقة.